こんばんは(^ ^)/　youです！

新年となりましたが今年も宜しくお願い致しますｍ(_ _)m

今年の営業は７日からで、通常営業しております
ランチタイム　11時～14時
夜営業　　　　17時～21時　です

明日12日と13日は特別営業いたします！
12日　　11時～14時・17時～21時
13日　　11時～14時

普段お休み頂いている曜日ですので、『今まで気になってたけど来れなかったよ』
という方にも是非ご来店頂きたいです( *´艸｀)

八戸は明日も明後日も5～6度と比較的あたたかくなりそうなので、是非お立ち寄りください！

これからもお惣菜等、ちょっと飲める居酒屋さんを目指して頑張っていきますので、応援していただけると嬉しいです！
今後ともお結びyouのランチ営業と夜営業を宜しくお願い致します

※今回の写真は裏メニューの『肉そぼろ卵黄』です( *´艸｀)

こんばんは(^^)/　youです！
本年の営業は昨日の昼営業で無事に終了しました(*^^)v
最後の日まで寒い中沢山のお客様にご来店頂き、有難うございました！
お時間の都合等でご提供できないお客様がいらっしゃった事
大変申し訳なく思っております(>_<)
またお時間のある時に是非ご来店お待ちしております！

今年も沢山のお客様に支えられ、素晴らしい1年を過ごすことができました(*^-^*)
温かいご支援に感謝いたします。
来年も皆様にご満足頂けるサービスを心がけていきますので、
より一層のご支援を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

～年始の営業開始日～
1月7日(火曜日)　　11：00～14：00
　　　　　　　　　17：00～21：00

これからもお惣菜等、ちょっと飲める居酒屋さんを目指して頑張っていきますので、応援していただけると嬉しいです！
今後ともお結びyouのランチ営業と夜営業を宜しくお願い致します

※今回の写真はInstagramよりスタッフのテイクアウト✨です！

こんばんは(^^)/　youです！
先週は大変ご心配とご迷惑おかけして、すみませんでした(>_<)
皆様からのご心配のお声大変有難く思っております
お陰様で体調も回復して元気に頑張っております(*^^)v
今週も寒い中、沢山のご来店有難うございます。
今日の夜八戸駅前は雪がモサモサ降っていました！
明日積もってなければいいなぁ～(>_<)

✨✨新メニュー✨✨
『とんぶり納豆』

ちょっと前からおすすめメニューに出しておりましたが、インスタ初投稿という事で
新メニューとさせて頂きました！
説明は写真の方でご確認いただければと思います( *´艸｀)

※年末年始のお知らせ※
今年の営業は
28日のランチ営業まで

年始の営業は
7日から
の予定です
またこちらとInstagramに改めてお知らせ致します

これからもお惣菜等、ちょっと飲める居酒屋さんを目指して頑張っていきますので、応援していただけると嬉しいです！
今後ともお結びyouのランチ営業と夜営業を宜しくお願い致します

こんにちは(^^)/　youです！
大変ご迷惑おかけしております(>_<)
体調不良により今週火曜日から木曜日までお休み頂いております
やっと更新できる位回復しました！あと少しって感じです
ご来店を予定されていた方には大変申し訳なく思っております🙇
これに懲りず、またのご来店お待ちしておりますm(__)m

今回ですが、もしかしたら皆様にも起こり得るかもしれない！
参考になればと思い、ここに書かせていただきます。

土曜日から発熱があり、流行り病かな？ということで月曜日朝9時発熱外来に電話。
その時既に午前の新規患者さんは埋まってしまったとのことで、午後からにして頂いたのですが、
ここからが問題でした((+_+))
国では12月2日からマイナ保険証じゃないと。。。みたいに言っていたので
《正確には新しい保険証が発行されないなのですが》
マイナ保険証があれば大丈夫と思っていたのですが、
『前の保険証か資格確認書がないと10割負担になります』
え。。。
後から戻ってくるとはいえ、具合が悪い時に頭の回転も追いつかずで。。。
とにかく前の保険証を見つけて行けたので良かったですが、
皆様もマイナ保険証だけではなく、以前から使っている保険証も併せて持っておくのがベストかな
と今回を通して思いました。
少しでも参考になれば幸いです

今回はお知らせでも何でもありませんが
これからもお惣菜等、ちょっと飲める居酒屋さんを目指して頑張っていきますので、応援していただけると嬉しいです！
今後ともお結びyouのランチ営業と夜営業を宜しくお願い致します

こんばんは(^^)/　youです！
先週も沢山のご来店有難うございました！(*^-^*)
八戸はますます寒くなっておりますので、県外からご来店の際にはあたたかい格好でいらしてください。
(ホテル、駐車場からだと結構歩きますので）

⚠問題発生⚠。。。
お結び　youでおにぎりの『梅』は南高梅のはちみつ梅を使用しておりますが、
一定のお客様から酸っぱい梅干しが良いとのことで、1年かけてコレだという梅干しを見つけて
ご提供しておりました。
しかし。。。仕入れ先でもうその梅干しが入ってこないとの事( ;∀;)
また1からの探す旅にでなければ。。。
今回考えているのが、東北でおいしい昔ながらの梅干し！！
ということであまり知られていないかもしれない岩手県の奥州市と、遠野に焦点を当てて旅をしております。

◎奥州市　正法寺梅
この梅干しは、奥州市水沢黒石町で生産された大粒の梅を厳選し、添加物を一切使わず、一粒一粒丁寧に天日干しをし、昔ながらの、しその葉と塩だけで漬け込んでいます。
梅の果肉に熱（＝太陽の光）を加えることにより、糖分とクエン酸が結び付き、血液をサラサラにするムメフラールに変化するそうです。
他の梅干しと比較すると酸っぱさが際立ちます。
その秘密をお伺いすると、梅の実自体も熟れてから収穫。通常一週間～10日程度塩漬けをしてから干すところを一ヶ月じっくり漬け込んでから干しているそうです。

◎遠野　及川農園
朝採りの紫蘇が出す鮮やかな色　常温保存できる最低限の塩分
昔ながらの「完全無添加」 「手造り」にこだわっています。
調味液や添加物を使用しない「本物の梅干し」
全日空 国際線ファーストクラス機内食 提供(平成27年より)

今回はこちらの2種類を酸っぱい梅干しとしてご提供する予定です！
お値段は今提供しているお値段よりお高めにはなってしまいますが、是非お試し頂ければと思います🙇

これからもお惣菜等、ちょっと飲める居酒屋さんを目指して頑張っていきますので、応援していただけると嬉しいです！
今後ともお結びyouのランチ営業と夜営業を宜しくお願い致します！

※今回の写真は旅の途中に寄った
せっかくグルメで紹介された『菊亭』さんのニラ南蛮ラーメンと
マーボーラーメンです( *´艸｀)
細麺によく絡んでどっちもおいしく頂きました(*^^)v
ごちそうさまでした！