こんばんは(^^)/ youです！
昨日は暖かく、絶好の紅葉日和でしたね(*^-^*)
youは私用で月曜日弘前に行く予定でしたが、天気予報で月曜日雪マークだったので、
急遽本日行ってきました。（まだ夏タイヤなもので。。。(>_<)）
途中、山道の紅葉がとっても綺麗で癒されました(*^^)v
さて、お結びyouでは先週から『鯖』を新メニューに加え、好評頂いております(^^♪
先週半ばから更に✨✨『鯖ゆずこしょうマヨ』✨✨も登場しました！
Instagramで紹介させて頂いたところ、早速ご注文頂き、嬉しいかぎりです！！
今週はとんぶりを使った🍙メニューをオススメにしようと思っております( *´艸｀)
とんぶりは、
皆さんもTVやSNSで見たことがあるコキアです。（有名な所だとひたち海浜公園)
その実を加工処理した「とんぶり」は、秋田県の特産品で、見た目やプチプチとした歯応えが魚卵のキャビアに似ていることから「畑のキャビア」と呼ばれています。秋田県を代表する魚、ハタハタの卵（ぶりこ）が「とんぶり」の語源とされています。
ビタミンA（β-カロテン）、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、ナトリウム、カリウム、 マグネシウム、カルシウム、マンガン、リン、鉄、銅、亜鉛などのミネラル、食物繊維、たんぱく質をバランスよく含んでいます。
果実を薬用とした「地膚子」は、星形の傘のような花被片が付いた状態で流通し、利尿・強壮作用があるとされ、血糖値の上昇を抑える効果がみられるサポニンが多く含まれています。
血糖値を気にされている方には特に嬉しい🍙になるのでは。。。( *´艸｀)
どんな🍙になるかお楽しみに！
これからもお惣菜等、ちょっと飲める居酒屋さんを目指して頑張っていきますので、応援していただけると嬉しいです！
今後ともお結びyouのランチ営業と夜営業を宜しくお願い致します！
※今回の写真はInstagramよりご注文頂いた🍙達の一部と、『とんぶり』の正体『コキア』です( *´艸｀)
こんばんは(^^)/ youです！
昨日買い出ししている時に綺麗なイチョウを見ました！
今年の八戸は紅葉がまばらで、綺麗とは言い難い感じですよね～( ;∀;)
秋がほとんどなく、夏→冬みたいで葉っぱも急いで色付けても間に合わないうちに落ちてしまって。。。
さみすぃい(*ﾉωﾉ)
さて、お結びyouは先週から
新メニュー『鯖』と『タコ吸い』を
始めました！
『鯖』前にもあったじゃん！、なかったっけ？というお声が。。。
今回の『鯖』は、『鮭』同様、ほぐし鯖です！
レギュラーメニューとして復活しました。
『たこ吸い』は『肉吸い』の肉の代わりに、あげたこ焼きを入れたお腹が満たされる汁物に！
お時間少しかかりますので、ご注意ください(^^♪
これからもお惣菜等、ちょっと飲める居酒屋さんを目指して頑張っていきますので、応援していただけると嬉しいです！
今後ともお結びyouのランチ営業と夜営業を宜しくお願い致します！
こんばんは(^^)/ youです！
私は先週リフレッシュの為、釜石と大船渡に行ってきました( *´艸｀)
おいしいグルメが沢山ある場所なので、皆さんも是非行ってみてください！
私の情報で良ければ、ご来店時におすすめどこか聞いてくださいね(*^-^*)
今回のターゲットは。。。✨『甲子柿』✨
私が思う究極で、幻の柿。。。
岩手県釜石市の内陸に位置する自然豊かな甲子地区。ここにしかない珍しい柿。
石室(いしむろ)で１週間燻して渋を抜くという製法でつくられた真っ赤で美味しい柿は、普通の柿と比べて驚くほどやわらかく、ゼリーのような食感が特徴です。
消費期間が一週間程度と大変短いこと、
高齢化に伴い、以前は80件あった生産農家も今では20件程に減り、生産量も減少したという事、
買いにきたとしても、販売時期も短い為、中々買えない事(空振り最高3年)
これらのことにより『私が思う究極で、幻の柿』としています！
※加工品は通年食べられます
着いてから1時間30分程待って今年は買えました～888👏👏👏
目的達成したところで、お腹が減りまくって大船渡へ
ここに来たら必ず行くのが『黒船Second』さん( *´艸｀)
貝だしラーメン🍜が大好きです！
迷わずSP貝だし塩大盛！！！(*ﾉωﾉ)裏切らないおいしさです！
https://www.instagram.com/kurofune.second/
そこから徒歩1分で行けるカモメテラスでお土産を🎁
ココはかもめの玉子で有名な三陸菓匠さいとうの総本店です。
ここだけの限定商品や、ベーカリー、予約制で体験コーナーがあったり、楽しめる施設です
https://kamometerrace.com/
限定商品と、パンを買ってリフレッシュ終了です( *´艸｀)
皆さんも是非行ってみてください！
今回はオフにyouが何処に行っているのかを紹介させていただきました！
少しでも参考になればうれしいです！
こんばんは(^^)/ youです！
八戸は今日どよ～んとした曇り空でした。夕方から一気に寒くなってきましたよ(>_<)
先月からお伝えしていたWoltですが、今月1日からようやく始動しました～888👏👏👏
先月末の週から始動予定でしたが、padの使い方が解らず、
心が折れてWoltさんにセッティングしていただきました(*ﾉωﾉ)
(担当の方にホント感謝です！有難うございました🙇)
初日からご注文頂き、本当に有難うございます！！！！
本日ご注文の方からはコメント頂き、とっても嬉しかったです(*^-^*)
お店が忙しい時は対応できませんが、11～12時、13～14時、17～21時頃をメインに
Woltをやっていきますので、是非ご注文お待ちしております！
使い方に慣れてきたら、メニューも増やしていく予定です(*^-^*)
お店の方は今日ご飯が完売してしまい、ご来店頂いたお客様に提供できず。。。すみません💦
これに懲りず、またのご来店お待ちしております🙇
これからもお惣菜等、ちょっと飲める居酒屋さんを目指して頑張っていきますので、応援していただけると嬉しいです！
今後ともお結びyouのランチ営業と夜営業を宜しくお願い致します！
※本日の写真はInstagramより
好評の肉巻き串と、スタッフの賄い『鮭』と『いぶりがっこマヨチーズ』です
こんばんは(^^)/ youです！
寒暖差が激しいこの頃、夜が寒すぎて、もうモコモコした部屋着を着るようになってしまいました💦
皆様体調崩したりしていませんか？色々なウィルスが流行しているようなので、お気をつけくださいね！
今週も沢山のお客様にご来店いただきました。有難うございます！
先週、もしかしたら新しい商品が。。。とお伝えしておりましたが、
今週は『アジのなめろう』、おつまみの『アジの南蛮漬け』を週末限定でお出ししておりましたｗ
新商品としてではなく、こんな感じで突然の限定商品もあったりするので、是非ご来店お待ちしております🙇
来週も新商品が出るかも？？？ｗ
まだまだネタ切れしてませんよ～( *´艸｀)ｗ
肉巻き串も好評につき、毎日ご用意しております！
(身内に人気なのはナイショです(*ﾉωﾉ))
これからもお惣菜等、ちょっと飲める居酒屋さんを目指して頑張っていきますので、応援していただけると嬉しいです！
今後ともお結びyouのランチ営業と夜営業を宜しくお願い致します！
※今回の写真はスタッフの賄い『ネギ塩肉巻き串』と『アジのなめろう』
『アジのなめろう』と『納豆』です